DAMAS :
Un Ensemble de 3 Couteaux de Cuisine Japonais 

Manches en Bois, Lames en Acier Inoxydable et Housse de Protection Fournie

Dans la cuisine traditionnelle japonaise, tous les ingrédients sont coupés très finement. Pour égaler les grands maîtres du pays du soleil levant, un matériel de haute qualité est nécessaire.

Le set de couteaux Damas garantit un résultat comparable aux professionnels de la restauration. Vous allez enfin pouvoir faire des Gyozas comme un Chef !

Damas est un ensemble complet de couteaux japonais haut de gamme. Vous ne trouverez pas d'équivalent à si bas prix pour une telle qualité ! Ces couteaux sont livrés avec leur étui de transport professionnel. Une housse noire, enroulable, en polyester.

Les lames de ces couteaux ont un style Damas avec des motifs uniques gravés au laser. L'acier Damas devient de plus en plus populaire et recherché. Aussi connu sous le nom de Damast ou acier damassé, les lames de ces couteaux se composent d'un grand nombre de couches forgées ensemble, afin d'améliorer les propriétés de l'acier. Le but de ce procédé étant de rendre la lame plus solide, plus fine et toujours plus tranchante. Un véritable art dans la conception !

Le jeu de couteaux Damas comprend 3 types de lames différentes :

• Un couteau à fileter, à utiliser pour transformer la viande ou le poisson en filets très fins.
• Une hachette, à utiliser pour les légumes en julienne
• Un santoku, à utiliser pour faire des dés de légumes, de viandes ou même de poissons.

L'ensemble de couteaux Damas est idéal comme cadeau, digne des cuisines les plus raffinées et au niveau des meilleurs chefs, il plaira à coup sûr.

Points Forts : 

• Haute qualité, résistance et durabilité
• Faciles à transporter et à ranger
• Style élégant
• Motifs originaux
• Idéals pour la cuisine japonaise

Caractéristiques : 

• Ces couteaux ne passent pas au lave-vaisselles
• 3 couteaux japonais professionnels :
  - 1 couteau à fileter (34,5 cm)
  - 1 couteau santoku (29 cm)
  - 1 hachoir (29 cm)
• Poignées en bois
• Lames en acier inoxydable en Damas : 2,5 mm
• Motifs originaux : gravés au laser
• Housse de transport professionnelle enroulable en polyester

*À noter que la couleur des lames peut varier en fonction des arrivages.